Es una tradición centenaria, marcada como un elemento clave del calendario cristiano, y ha traído alegría a niños y adultos durante generaciones.
Pero ahora el Día del Panqueque parece ser la última tradición amenazada, y muchos jóvenes británicos admiten que tienen demasiado miedo o son demasiado perezosos para hacer y voltear un panqueque.
Mientras muchos de nosotros nos preparamos para celebrar el martes de Carnaval, tres de cada cinco jóvenes británicos nunca han volteado un panqueque, según revela un estudio.
Y quinto, no saben cómo hacer uno desde cero.
Casi la mitad de la Generación Z dice que ni siquiera sabe por qué tradicionalmente comen panqueques el martes de carnaval.
No se trata sólo de las generaciones más jóvenes: personas de todas las edades admiten que no se sienten seguras al hacerlos.
Más de un tercio de los británicos admite haber quemado un panqueque mientras cocinaba, mientras que casi la misma cantidad dice que se le ha caído al fuego o al suelo al intentar darle la vuelta. Como resultado, muchos están optando por no participar por completo.
Según una encuesta de 2.000 británicos encargada por Lyle’s Golden Syrup, ocho de cada diez británicos dicen que no tirarán un panqueque el martes de Carnaval de este año, y sólo tres de cada diez planean hacerlos desde cero ese día.
Mientras muchos de nosotros nos preparamos para celebrar el martes de Carnaval, tres de cada cinco jóvenes británicos nunca han volteado un panqueque, según revela un estudio (foto de archivo)
El Día del Panqueque se celebra en Gran Bretaña desde hace cientos de años y marca el martes de carnaval, el último día antes del inicio de la Cuaresma en el que la gente absuelve o «reduce» sus pecados.
En los próximos 40 días previos a la Pascua, cuando muchos abandonan lo que consideran alimentos reconfortantes, los panqueques son la manera perfecta de consumir huevos, mantequilla y grasas de la despensa.
La primera receta escrita en inglés aparece en un libro de cocina publicado en 1439, y muchas tradiciones han crecido en torno al festival, y hasta el día de hoy se celebran carreras de lanzamiento de panqueques en muchas ciudades.
En Francia, que comparte la costumbre de consumir abundantes alimentos antes de la Cuaresma, el martes se conoce como Mardi Gras o ‘Martes Gordo’.
Si bien la Generación Z (los nacidos entre 1997 y 2012) es menos probable que use una sartén, muchos dicen que marcarán la ocasión explorando nuevas y divertidas tendencias alimentarias.
Tres de cada diez planean comer delicias inspiradas en panqueques, café con sabor a sirope de panqueques o dulces, helados y batidos inspirados en panqueques en cafeterías, restaurantes y cafeterías.
Uno de cada cinco dijo que probaría recetas populares en TikTok e Instagram, como panqueques japoneses esponjosos y mini cereales para panqueques.
