Moorhead, Minnesota.- Todavía es invierno en Minnesota, pero para las personas que hacen fila el domingo bajo el frío de un solo dígito en Moorhead Dairy Queen, la primavera está en el aire.
La apertura anual de esta heladería sin cita previa el 1 de marzo es una tradición, independientemente del clima. Mucha nieve, menos frío: la gente desafía la ventisca por la ventisca.
«Dice que somos duros y que tenemos cosas que son realmente importantes para nosotros», dijo Jerry Protexter, un pastor jubilado que hacía cola para disfrutar de un batido de caramelo y una ventisca de chocolate y menta. «Es sólo una parte de la sociedad».
Marzo es un mes muy invernal en la parte superior del Medio Oeste, aunque el clima puede ser bastante variable. La apertura anual de la «Heritage Store» de Dairy Queen trae la esperanza de la primavera y una promesa familiar, especialmente para aquellos que necesitan esperar la inquietud del mundo, dijeron los propietarios Troy y Diane DeLeon.
«Es una sensación de unión. Es una tradición para muchas familias», dijo Diane DeLeon.
Una media de 1.200 clientes pasan por aquí el día de la inauguración. Algunos llegan temprano y esperan en sus autos. Ser el primero en la fila te da derecho a presumir durante todo el año.
Julie Bergseid llegó poco antes de las 7 de la mañana y terminó segunda dos años seguidos.
«Por lo general, hay un poco de cola después de un tiempo, así que será mejor que llegues aquí antes de que comiencen», dijo. «Independientemente de la temperatura, estamos a principios de primavera. Para conseguir el primer helado de la temporada, empieza yendo a DQ».
Vestida con pantalones para la nieve, ropa interior larga, calcetines y guantes de lana, planea sentarse a la mesa del patio y disfrutar de su barbacoa, su parfait de mantequilla de maní y el helado de Dilly.
«No se derrite. Eso es bueno», dijo Bergseid.
Los clientes pueden elegir entre una variedad de delicias que casi no se encuentran en ningún otro lugar. Los favoritos incluyen Mr. Malty, una malta de chocolate congelada en una barra; Un batido rizado, un batido abajo y un helado encima; un Monkey Tail, un plátano congelado bañado en chocolate en un palito; Y muchos de los sabores de Blizzard han sido descontinuados.
«Siempre hemos tenido y hecho esas cenas especiales a lo largo de los años. Aunque han sido descontinuadas, todavía las tenemos porque tenemos los ingredientes y ¿por qué no prepararlas?» dijo Troy De León. «Nuestro concepto es ‘darle al cliente lo que quiere’, si todavía tienes los ingredientes».
La tienda tiene derechos adquiridos hasta cierto punto debido a su antigüedad y se centra en el servicio al cliente y en artículos únicos, dijo.
Dijo que el batido de caramelo que Protexter buscaba para su esposa no se podía encontrar en ningún otro DQ de la zona.
«Tenemos que acudir a la Dairy Queen adecuada para que haga lo que ella quiera», afirmó.
Los clientes con abrigos, gorros y guantes permanecían apartados de la calle mientras otros se turnaban para acercarse a las ventanas para hacer sus pedidos. Aquí no hay aplicaciones ni quioscos para realizar pedidos; Sólo una habilidad especial para el servicio al cliente, dijo DeLeons.
La gente traía perros y niños pequeños y se tomaban fotografías bajo un imponente Dilly Bar, un querido helado cubierto de chocolate creado en Moorhead DQ en la década de 1950. Parecía un día de verano. Casi.
«Hoy está hermoso. Quiero decir, hace un poco de frío, pero el sol brilla, va a calentar un poco», dijo Troy DeLeon. «Por lo general nieva o tal vez está cerca de cero o bajo cero, por lo que es un hermoso día».
