Penn Yan, NY – Hace una década, Scott dijo que estaba interesado en «saltar» a los propietarios de jardines de Fianc స్తారు que buscan unirse a la industria del vino de Osbourne.
Ahora, su mensaje es diferente.
Osbourne, que tiene un Winardard Fox Run, es una granja, 50 acres (20 hectáreas) en el lago Senica más grande en los Finger Lakes de Nueva York, dijo: «Estás loco».
Es peligroso levantar uvas El área de fabricación de vinos líderes del estado. Cultivos como Osbourne están en peligro del cambio climático. Las actitudes sobre el vino están cambiando. Tensiones políticas Las tarifas Entre Presidente Donald Trump Trade Wars Y Reversión de la administración de políticas ambientalesTambién hay problemas.
Sin embargo, a pesar de los desafíos, muchos flores de las alas están recibiendo métodos constantes, deseando ser parte de la solución al calentamiento global y, al mismo tiempo, esperan estar en línea con los tiempos cambiantes.
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La nota del editor: esta historia es una contribución entre el Instituto de Tecnología de Rochester y Associated Press.
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Finger Lakes se extendió sobre una gran área del oeste de Nueva York, que contienen color brillante y de zafiro al sol. Más de 130 centros de fabricación de vinos tienen áreas costeras y ofrecen algunos de los vinos blancos más famosos de América.
En la carrera de Fox, los visitantes entran para tomar los vinos, traer una botella, o dos, a casa. Muchos clientes a largo plazo, Michelle Magda y su esposo, viajaron con frecuencia desde Pensilvania.
«Es un pequeño escape, una pequeña escapada», dice ella.
Tradicionalmente, los brotes de plantas se rompen en la primavera, desde los azules más profundos del Cabernet Frank, las uvas más populares de la región, que van con uvas coloridas de riceling. Sin embargo, un mundo de calentamiento está ocurriendo anteriormente, lo que aumenta la incertidumbre y las pérdidas potenciales para los agricultores. Si un hielo llega después de que los brotes se rompen, los productores perderán el cultivo.
Paul Brock, profesor de viticultura y tecnología de vinos en el Finger Lakes Community College, dijo que la lluvia y las temperaturas nocturnas cálidas del año separan el lago Finger de sus competidores de la costa oeste. Dijo que el aprendizaje de acuerdo con esas fluctuaciones les dio a los fabricantes de vinos locales una ventaja competitiva.
Mundial, Captura de uvas Con los efectos de una atmósfera impredecible de crecimiento. En Francia, Registro récord y mal tiempo Los viticultores han avergonzado su esfuerzo por recibirlo. A lo largo de la costa oeste, destruidos incendios salvajes Intensificar la calidad del vino.
Muchos viticultores están trabajando para hacer que sus actividades sean más estables, y el disparo de combustibles como la gasolina, el carbón y el gas natural quiere ayudar a resolver el cambio climático.
Las granjas se confirman de acuerdo con programas como el programa de cultivo de vinos sostenible de Nueva York. Fox Run y más de 50 se confirman otros, para lo cual los cultivadores necesitan mejorar la salud del suelo y proteger la calidad del agua de los lagos más cercanos.
Más allá de la puerta rústica de metal, que contiene zorros nominales, algunos programas sostenibles de Osbourne se centran.
Cientos de placas solares que son 90% de energía en la granja son la característica más obvia. Otros programas, como las redes subterráneas de hongos utilizados para aislar los cultivos de la sequía y la enfermedad, son más sutiles.
«Todos tenemos que hacer algo», dijo Osbourne.
Para Suzan Hunt y la séptima generación de viñedos de su familia, hacer cualquier cosa sobre el cambio climático es hacer sus esfuerzos para mantener sus esfuerzos.
Los jardineros de Hunt Country, junto con el lago Keica, han estado involucrados en el uso de tuberías terrestres subterráneas para calefacción y enfriamiento, junto con el compostaje. A pesar de los pasos para mirar hacia adelante, el cambio climático es uno de los factores que obligan a la familia a tomar decisiones difíciles sobre su futuro.
En los últimos años, la devastadora nieve ha causado la pérdida de cultivos de «desastre». Tuvieron que comprometerse con la actitud de los clientes que estaban cambiando El consumo de vino de EE. UU. Ha caído En los últimos años, según el grupo de defensa de la industria del vino, Wine Institute.
A finales de este año, Grape Garden detiene la producción de vino y, en cambio, opera talleres de la comunidad y vende algunos tipos de uva.
«La granja y el viñedo, ya sabes, esto es parte de mí», dijo Hunt. «Permitiré que las personas que tengan el sueño y la vida hagan que el vino haga esa parte. Las apoyaré felices».
El propietario de Billsboro Wine a lo largo del lago de Senica está trabajando para mejorar la huella ambiental de la industria del vino Winnie Alipurti. El año pasado, ayudó a establecer un contenedor de botellas de vinos religiosos, que no entraría en el vaso en el vertedero y la reinicia para equipos de construcción.
Pero quiero ver los centros y viñedos de fabricación de vinos más cercanos en los esfuerzos sostenibles de Alipurti. La longevidad de la industria del vino depende de ello, especialmente en la administración presidencial, no parece estar en mente.
«Todos tenemos miedo de todos, claramente, un poco, quiero decir, me ha decepcionado», dijo. «No parece estar llegando a los próximos cuatro años en términos de medio ambiente».
Refuerzos de Osbourne Cortes de barrido para políticas ambientales federales Esto ha facilitado la financiación de programas sostenibles en el pasado. Los créditos fiscales para los paneles solares de Osbourne tienen más de 000 400,000, junto con algunas subvenciones estatales y federales, por adelantado. Osbourne quiere Aumentar su producción solarPero dijo que no tenía dinero sin esos programas.
Fox Run puede perder miles de dólares de sus clientes canadienses con tarifas de venganza y deportación del vino estadounidense. En marzo, Canadá Introdujo el 25% de las tarifas Billion vale 30 mil millones en productos estadounidenses, incluido el vino.
Osbourne tenía miedo de no poder competir Grandes estados de crecimiento de vino como CaliforniaPuede llenar el mercado estadounidense para conocer a los clientes perdidos en el extranjero. Dijo que pequeñas uvas en los Finger Lakes no podían resistir estas tensiones financieras.
De vuelta en la sala de barril de Fox Run, el patrón de décadas, Arik Bryant, dijo que todos los desafíos lo harían más solidario con los vinos de Nueva York.
«Tengo una terrible obediencia», dijo. «Iré a los restaurantes aquí y si no hay vinos de lanza con los dedos en su menú, ‘¿Estás sirviendo vino?’
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