Se le ha dicho a Gran Bretaña que tome precauciones de seguridad después de que los peligrosos casos de insectos de intoxicación alimentaria alcanzaron el nivel más alto en una década.
Los funcionarios de salud han advertido que el número de Salmonella infectada con Salmonella infectada en un solo año en 2024 es casi quinto.
Este número fue el más alto en una década, y solo 8,000 casos se registraron en 2015.
Salmonella es Fue atrapado al comer alimentos contaminados con aves de corral, carne, huevos, frutas y verduras crudas, así como bacterias como la leche pasteurizada o el queso.
Por lo general, solo una toxina alimentaria relativamente suave para la infección por Salmonella O si las bacterias ingresan al torrente sanguíneo, puede conducir a la sepsis, una reacción reaccionaria.
En respuesta al crecimiento de los casos, las autoridades de la salud han recordado la importancia de las medidas de seguridad alimentaria para empresas y hogares.
Estos incluyen mantener el alimento lo suficientemente fresco, las superficies de preparación de alimentos, como cocinar a la temperatura apropiada, y evitar la contaminación cruzada entre artículos como la carne cruda y las verduras.
La salmonella a menudo se ve atrapada al comer a los funcionarios de carne cruda o subrayada aconsejan a las personas que sigan las instrucciones de tiempo y temperatura sobre las etiquetas de producción.
También es importante enfriar alimentos menos de 5c (32F) porque ayuda a detener el crecimiento de bacterias dañinas.
Los jefes de salud del Reino Unido advirtieron urgentemente a las personas que adopten medidas de seguridad después de casos de creciente intoxicación alimentaria de la vida a sus niveles más altos en una década.
Las personas necesitan limpiar a fondo los equipos y superficies de alimentos y prevenir la contaminación cruzada.
Esto incluye reflexionar sobre bolsas de compras, cuchillos y tablas de corte, ropa y superficies de trabajo.
También debe comer alimentos usando ‘usar’ en la etiqueta y oler bien y lavarse las manos antes de preparar comida.
Aquellos con sistemas inmunes débiles, como los niños y los ancianos, son muy peligrosos.
El error mortal también es un aumento de otro 17.1 por ciento del Camplobacter, que también mata por deshidratación, lo que lleva a la sepsis.
El número de casos aumentó de 60,055 a 70,352 en 2023 en 2023, con 121.9 informes para 100,000 poblaciones -50 a 79 años para el 44 por ciento.
El año pasado, la gran propagación estaba vinculada a eventos de lombing y mascotas, y el sur de Devan se asoció con el agua de la red.
En términos de Salmonella, los niños menores de diez años han sido particularmente afectados, con el 21.5 por ciento de los casos.
UKHSA y la Agencia de Normas Alimentarias (FSA) están considerando posibles razones para aumentar los casos.
El Dr. James Cooper, subdirector de política alimentaria de la FSA, dijo: ‘Estamos trabajando juntos para comprender las razones detrás del crecimiento de los casos de Campilobacter y Salmonella, así como las tendencias en otros patógenos.
‘Este análisis nos ayuda a tomar las medidas necesarias para proteger la salud pública.
‘Hemos lanzado una nueva campaña para ayudar a las personas a estar seguros.
«Estamos trabajando con la industria y las autoridades locales para apoyar a las empresas para cumplir con su responsabilidad legal de asegurarse de que la comida sea segura».
