Jueves 15 de mayo de 2025 – 10:25 Wib
Yakarta, Vira – ¿Quién no conoce el arroz frito? Este alimento es, sin duda, uno de los símbolos culinarios indonesios.
Lea también:
Comer delicioso en comida? Prueba esta receta súper deliciosa de pollo con vapor de jengibre
Casi todos miraron el arroz frito, sirviendo vendedores callejeros en lujosos restaurantes. Su popularidad no es solo en el país, sino también en todo el mundo, a menudo demuestra la lista de las comidas más deliciosas del mundo.
Sin embargo, el arroz frito interesante en Indonesia no es solo un tipo. Debido a la vasta área y una variedad de cultivo, el arroz frito tiene diferentes versiones en cada área, con cada sabor e ingredientes especiales.
Lea también:
Cómo hacer pollo frito Serandeng con coco rallado, remojo las especias y fragantes
En lugar de disfrutar del arroz frito regular, ¿por qué no probar diferentes recetas regionales de arroz frito? No solo sobre el sabor, es una forma emocionante de explorar la riqueza culinaria de la isla directamente desde la cocina de su hogar.
Lea también:
Una receta de pollo voto estándar, excelentes especias y hojas de albahaca de emoción
Aquí hay cinco platos regionales de arroz frito que puedes probar. Encontrar todos los ingredientes es fácil y cómo ser complicado.
Síntomas: dulce y delicioso con la aromática de la pasta de camarones.
Materiales:
- 2 placas de arroz blanco
- 2 dientes de ajo
- 4 clavo
- 1 huevo
- 1 cucharada de salsa de soja dulce (o más según el gusto)
- 1 Terasi Terasi (puede quemar primero)
- Sal, pimientos y pimienta según el gusto
- Aceite de cocción
Cómo hacer:
- Mezcle la pasta de ajo, cebolla, chile y camarones.
- Pon las especias hasta que llegue el aroma.
- Agregue los huevos y hierva hasta que esté bien cocido.
- Agregue arroz blanco y revuelva bien.
- Agregue salsa de soja, sal y pimienta. Mezcle bien hasta que el arroz esté de color uniforme y cocido.
- Servir con pepinos en rodajas y galletas saladas.
2. Receta de arroz frito de Padang (West Sumatra)
Características especiales: picante, sabor a especias fuertes y camarones.
Materiales:
- 2 placas de arroz blanco
- 1 huevo
- 100 gramos de carne (hervido en trozos pequeños)
- 2 dientes de ajo
- 4 clavo
- 3 chile rojo rizado
- 1 Lemongras, Geprek
- 2 hojas de naranja
- 1 cucharada de especias de representación instantánea
- Sal y sabor
Cómo hacer:
- Puri cebollas, chile y revuelva, de lado con limón y hojas de naranja.
- Agregue la renderización de especias y revuelva bien.
- Agregue la carne de res y los huevos y revuelva hasta que esté bien cocido.
- Agregue el arroz, revuelva bien y pruebe a la derecha.
- Servir con galletas ragaya roja y liderada.
3. Receta de arroz frito de Cakalaong (Manado, North Sulawesi)
Características especiales: humo fragante y patio fresco.
Materiales:
- 2 placas de arroz blanco
- 100 gramos de pez omisión de humo, rallado
- 2 dientes de ajo
- 4 clavo
- 1 tomate
- 5 pimientos portadores
- Tulsi hojas al gusto
- Aceite de cocción
Cómo hacer:
- Mezcle cebollas, chile y tomates.
- Coloque las especias hasta que llegue el aroma y agregue el pescado de omisión.
- Agregue el arroz, revuelva hasta que esté bien combinado.
- Finalmente, agregue las hojas de albahaca, revuelva brevemente y luego retire del fuego.
- Servir mientras está caliente.
4. Receta de turbas fritas arroz (Java Occidental)
Síntomas: el olor y el sabor de la turba adecuados para los amantes de la turba.
Materiales:
- 2 placas de arroz blanco
- 1 tablero de turba, piezas más delgadas
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo
- 4 clavo
- 3 pimientos portadores
- 1 cucharada de salsa de soja dulce
- Sal y pimienta
Cómo hacer:
- Mezcle el condimento y acueste hasta que llegue el aroma.
- Ingrese la turba, revuelva por un tiempo.
- Agregue los huevos y raya.
- Agregue el arroz, revuelva bien con la especia.
- Agregue salsa de soja, sal y pimienta de acuerdo con el sabor.
- Sirva con galletas y salsa de chile.
5. Receta de arroz frito de campung (Sumatra y Java)
Síntomas: salsa de soja, picante y delicioso sin sabor natural.
Materiales:
- 2 placas de arroz blanco
- 3 clavo
- 2 dientes de ajo
- 5 pimientos portadores
- 1 huevo
- 1 cucharadita de pasta de camarones
- Sal y sabor
Cómo hacer:
- Mezcle las cebollas y los chile y tumbe con la pasta de camarones hasta que llegue el aroma.
- Agregue los huevos y raya.
- Agregue el arroz, revuelva bien y da sal y sabor.
- Cocine hasta que el arroz esté ligeramente seco y luego sirva.
Al probar los diversos tipos de recetas regionales de arroz frito anterior, no solo puede disfrutar de los diferentes sabrosos, sino también para proteger la riqueza culinaria indonesia. Cada receta tiene sus propias características, el sabor dulce del javanés, desde Padang hasta pescado picante y varietal de Mano ahumado. Entonces, ¿qué arroz frito quieres probar esta noche?
Página siguiente
2 placa arroz blanco 2 dientes 2 ajo 4 cebolla 1 huevo 1 huevo 1 cucharada de salsa de soja dulce (o más según el sabor) 1 cucharadita de pasta de camarones (primero quemado) sal, pimientos y aceite de cocción del alfombra
