Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) Aprobado Aditivos de color adicionales de los recursos naturales el viernes de acuerdo con el objetivo de la salud y los servicios humanos para eliminar los colores de alimentos artificiales.
La agencia ha aprobado dos colores y ha aprobado un tercio, lo que significa que ahora se puede usar en una amplia gama de productos alimenticios.
«Hoy daremos un gran paso para cambiar los Estados Unidos nuevamente», dijo el secretario del HHS Robert F. Kennedy Junior en un comunicado. «Durante mucho tiempo, nuestro sistema alimentario depende de los colores sintéticos a base de petróleo, que no proporcionan valor nutricional y causan riesgos para la salud innecesarios. Nos estamos deshaciendo de estos colores y aprobando alternativas seguras y naturales y apoyando opciones saludables».
Los aditivos aprobados incluyen Galdia Extract Blue, que se deriva de algas; Extracto de flor de guisantes de mariposa de flor de guisantes de mariposa; Y un compuesto natural que contiene fosfato de calcio, calcio y fósforo.
La FDA ha aprobado el azul de extracto de Galdia en muchos productos, incluidos jugos de frutas, batidos de frutas, dulces, chicles, cereales para el desayuno, paletas y yogurt.
El extracto de flores de los guisantes de mariposa, que ya se usa para colorear la mayor parte de lo anterior, su uso es granos integrales listos para comer, galletas saladas, mezclas de bocadillos, pretensiones duras, papas fritas lisas, chips de maíz lisos y chips multigrane.
La foto fue tomada el 14 de octubre de 2015, el campus de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos en Silver Spring, MD.
Andrew Hurnick/AP
El fosfato de calcio está aprobado para su uso en azúcar para productos de pollo listos para comer, dulces blancos solubles, azúcar de donas y dulces recubiertos.
Después de los comentarios de Kennedy sobre su oposición a los colores artificiales, afirmaron que eran dañinos y pidieron que fueran retirados de los alimentos y bebidas. Bajo el Kennedy, la FDA ha buscado compromisos voluntarios de las compañías de alimentos, que son eliminadas por los colores sintéticos.
Desde entonces, algunos fabricantes de alimentos estadounidenses, incluidos Tyson Foods, han estado trabajando para eliminar los colores de alimentos artificiales.
Los nutricionistas y dietistas no son perjudiciales para los colores de alimentos sintéticos, o cómo son dañinos, pero todos están de acuerdo en que no tienen valor nutricional.
El comisionado de la FDA, el Dr. Marti Makari, dijo a los periodistas el viernes que se reunía con la Asociación de Marca de Consumidor, citando esfuerzos administrativos para eliminar los colores del suministro de alimentos de EE. UU.
«El 22 de abril, dije en un comunicado que la FDA pronto aceptará muchos álbumes de colores nuevos y acelerará nuestra revisión en los demás». El personal de la FDA se está moviendo rápidamente para acelerar la publicación de estas decisiones, enfatizando nuestra intensa intención de transformarse lejos de los colores basados en el petróleo en la oferta de alimentos y proporcionar nuevos colores de los recursos naturales «.
Selina Wang de ABC News contribuyó a este informe.
