El querido bar y la cervecería mencionaron el costo de vida y el aumento de los costos.
Los propietarios de Molly Rose Brewing han anunciado esta semana que el galardonado lugar de Calingwood ha entrado en la liquidación en el centro de Melbourne.
Los abogados de la industria creen que el derramamiento de sangre continuará con la fuerza de altos costos operativos y tensiones al alza.
Liquidador, Reconstrucción de DBA y asesores determinan cómo hacer un negocio, pero las puertas de Molly Rose están cerradas.
«Hemos experimentado una pizca de los dos gastos que aumenta el negocio y nuestros ingresos disminuyen», dijo el propietario Nick Sandery Daily Mail Australia.
‘El costo de las materias primas de seguros, electricidad, gas, agua, consignación y carga ha aumentado en más del 30 por ciento, mientras que el costo de la crisis de vida ha reducido la cantidad de ingresos disponibles para gastar a nuestros clientes.
‘Sé en mi casa y todos salimos y pasamos menos de mis compañeros.
«Estas presiones en Molly Rose están directamente relacionadas al reducir el número de invitados en nuestra plataforma, pero nos reducen a un tamaño mayorista que se vende a otros bares, restaurantes y tiendas de botellas».
El propietario de Molly Rose, Nick Sandary (izquierda), anunció el lunes que la popular cervecería
Molly Rose le dio a la Asociación de Bartenderos australianos el mejor bar cervecero el año pasado
A pesar de la incertidumbre, el Sr. Sandery espera que la marca Molly Rose viva en un formato en el futuro.
Molly Rose se lanzó en 2019 y calificó la mejor cervecería de Australia en los Australian Bartender Awards el año pasado.
El establecimiento, que estaba entusiasmado con la popularidad de su Bruce único, agregó un segundo bar interior en 2023 junto con el jardín de cerveza, el salón y el restaurante.
Su propietario contribuye a la presión financiera de la barra en un aumento del 40 por ciento en los costos de construcción, junto con las tasas de interés de ‘crío rápido’.
En un comunicado, el Sr. Sandery escribió en un comunicado que los esfuerzos para reducir estos desafíos a través de los salarios, la producción y la logística a lo largo de la logística no son suficientes a raíz de los sentimientos de los consumidores y la crisis viva continua.
Molly Rose es la última cervecería local en doblarse en las condiciones económicas descritas como la Asociación de Cerveceros Independientes (IBA) ‘Muerte por mil recortes’.
Otro hemografías de Room de Tap Victorian mencionados localmente localmente en las últimas semanas junto con la cerveza Kaizu en febrero
El ataque no se limita a Garden State.
Molly Rose (retrato) está fresca en los cierres de cervecerías en Australia
Uno de los antiguos e influyentes Broopubs de Brisbane, Newstead Bruhing Co cerró las puertas a la tienda de Milton el mes pasado, Sydney’s Rocks Brewing Company ingresó a la administración voluntaria en octubre.
El IBA estima que en dos años desde febrero, más de 47 cervecerías australianas ingresaron a la administración o liquidación voluntaria.
La disminución de la demanda de consumidores de los cuerpos de gastos de vida es uno de los desafíos recientes, pero los abogados afirman que el problema es profundo.
En un informe publicado en febrero, el IBA establece que la industria enfrenta impuestos menos competitivos y de licores.
El 83 por ciento de todas las cervezas realizadas en Australia producen dos empresas de propiedad extranjera: Carlon es propiedad de Kirin bajo las cervecerías Unidas, Asahi y Lion.
Los grupos de defensa del consumidor han pedido que el ACCC inicie una investigación al estilo de Super Market sobre la cuota de mercado descomunal de las dos compañías.
«La falta de competencia en el sector de la cerveza está perjudicando la economía», escribió el IBA.
«Está perjudicando a nuestros países de pequeñas empresas de elaboración de cerveza independientes, frenando a los empresarios e innovaciones, creando obstáculos para la productividad y limitando la opción del usuario».
Sandery dijo que hubo intentos de ‘reducir los desafíos económicos antes de cerrar
Mientras tanto, el impuesto especial del alcohol, conocido como ‘impuesto sobre la cerveza’, ha aumentado 84 veces de acuerdo con la inflación desde que se introdujo en 1983.
Incluso si el gobierno se ha comprometido a congelar el impuesto de cerveza durante dos años en las próximas elecciones federales, los ahorros disminuirán menos del uno por ciento de la pinta de fuerza media.
Desde entonces, el líder de la oposición Peter Dutton ha declarado que su gobierno era el mismo en la promesa anterior del portavoz del Tesoro de la Coalición Angus Taylor.
