Miércoles 25 de febrero de 2026 – 16:05 WIB
Jacarta – El jefe de la Agencia Nacional de Nutrición (BGN), Dadan Hindayana, analizó el menú de transparencia con respecto a la idoneidad del cálculo del Número de Adecuación Nutricional (AKG) en el programa de Nutrición Gratuita (MBG).
Dadan lo informó en una reunión de coordinación con todas las partes interesadas y el Jefe de la Unidad de Servicios de Cumplimiento Nutricional (SPPG) el martes 24 de febrero de 2026.
«Queremos asegurarnos de que la implementación de Ramzan MBG cumpla con los estándares nutricionales, sea correcta y transparente en términos de utilización del presupuesto. Esta evaluación es importante para que no haya malentendidos en el espacio público», dijo Dadan, citado el miércoles 25 de febrero de 2026.
Los bajnas garantizan que el zakat, el infaq y la limosna no se utilicen para financiar el programa MBG.
.
El ambiente en la cocina de MBG en Brebes es tenso mientras se preparan para distribuir a las escuelas
Instó a todos los socios a prestar atención al embalaje de los alimentos y a no utilizar más simples bolsas de plástico, sino colocarlas en contenedores más representativos, higiénicos y de calidad para mantener la calidad de los alimentos hasta que lleguen a los beneficiarios.
¡Arriba! El subdirector de BGN Maxed al presidente de UGM, BEM, por criticar a MBG con Monkey Emote
Dadan también destacó la composición de los ingredientes alimentarios para que cumplan con un límite predeterminado de materia prima.
En el debate se dice que los frutos secos son más caros que los huevos, pero los huevos tienen una buena imagen proteica y son fácilmente aceptados por el público. Por lo tanto, se pide a los participantes que ajusten la composición del menú reemplazando las nueces por huevos sin reducir el valor nutricional.
Dadan se asegura de que cada SPPG prepare una descripción detallada de la Tasa de Adecuación Nutricional (AKG) y el costo de cada alimento en cada menú.
Se explica que el límite de precio de las materias primas es de 8.000 IDR para estudiantes de primaria a tercer grado y de 10.000 IDR para otros grupos. Dadan explicó que este punto de referencia básico difiere según el índice de precios regional y es costoso, por lo que debe explicarse públicamente al público.
En un esfuerzo por mantener la calidad de los alimentos, también se ha pedido a cada SPPG que comience a adquirir equipos de vacío (selladores al vacío) para que los alimentos sean más duraderos, higiénicos y aptos para el consumo cuando se distribuyan. La medida es parte de la implementación de Ramzan por parte del MBG para fortalecer los estándares de seguridad alimentaria.
Dadan recordó a los socios que no se obliguen a utilizar materias primas que ya estén en malas condiciones.
.
Si se encuentran materiales inadecuados, se puede posponer la entrega y notificar el reemplazo al día siguiente. Esta política se ha adoptado para garantizar que se dé máxima prioridad a la seguridad y la salud de los beneficiarios.
Página siguiente
«No queremos comprometer la calidad. El principio es simple: los alimentos deben ser seguros, nutritivos y dentro de ciertos límites. Si hay ingredientes inadecuados, es mejor reemplazarlos que obligarlos a cambiar. Esta es nuestra responsabilidad ante la sociedad», afirmó Dadan.
