Jueves, 24 de abril de 2025 – 01:47 Wib
Yakarta, Vira -Pandemi Kovid -19 ha realizado grandes cambios en Azlina (36), un residente de Payakumbu en West Sumatra. Tuvo que cerrar debido a la falta de órdenes comerciales de convección que había disputado previamente con su familia.
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Sin embargo, la situación no se rindió. El negocio de puestos de alimentos Azlina Armados con la receta de la herencia de su madre, que ahora produce una facturación de hasta Rp180 millones por mes.
«Pandemi, el negocio de la convección se detuvo realmente porque no se ordenó a nadie. Finalmente, intenté vender arroz y guarniciones, y había muchos TS Tsahs», dijo Ajlina en su declaración el jueves 24 de abril de 2025.
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Como no hay habilidades de cocina previas, Azlina aprendió directamente de su madre para combinar las especias distintivas de Minang. Después de tener confianza en su gusto de cocina, comenzó a abrir un puesto de comida en un lugar estratégico cerca de las escuelas y la universidad.
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La estrategia de selección de ubicación se ha demostrado de manera efectiva. Sus clientes dominan a estudiantes, estudiantes y empleados. En seis años, pudo abrir dos ramas de puestos de comida y aumentar el número de empleados de dos a siete personas. El menú es más diverso y los precios asequibles comienzan desde RP. 10,000 por parte.
«Estoy agradecido por agregar 5 empleados para ayudarlo, aunque es demasiado otorgar pedidos de clientes durante el almuerzo, es solo 2 empleados», dijo.
Ajlina dijo que comenzaría su negocio sin un gran capital. Recibió capital adicional del Amarta Financing Institute, que previamente había brindado ayuda mientras dirigía el negocio de convección.
«Nuevamente contacté a los empleados de Amarta y ayudé al proceso de deuda. También me pedí que establezca un grupo empresarial con madres vecinas. Fui nombrado líder de grupo».
Aunque el esfuerzo continúa creciendo, Azlina aún enfrenta desafíos. Uno de ellos aumentará el número de compradores durante la competencia, el almuerzo y la cena con otros puestos de comida. Durante las vacaciones escolares, disminuyó, al reducir la producción de guarniciones para evitar perder dinero.
«Reduciremos el producto durante las vacaciones, para que no se desperdicie. El ingreso se reduce realmente, pero todavía hay ingresos», dijo.
La historia inspiradora de Azlina es también uno de los principales diálogos en el Foro Asiático Grossrews organizado por Amarta. El foro tiene como objetivo expandir el acceso económico integral y fortalecer el papel de las mujeres como un motor de recuperación económica posparandémica.
Azlina es una prueba clara, con el alma, la perseverancia y el apoyo adecuado, las mujeres pueden surgir de la negatividad y convertirse en fuertes agentes de cambio en su entorno.
Desde una cocina simple, nació el puesto de comida, que no solo apoyó a la familia, sino que también abrió el camino del bienestar para muchos.
Actualmente, Azlina se enfoca en mantener la calidad y el sabor de Minang en sus puestos de comida y se compromete a compartir el conocimiento de la cocina con sus empleados, de modo que algún día también son independientes de sus propios negocios.
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«Nuevamente contacté a los empleados de Amarta y ayudé al proceso de deuda. También me pedí que establezca un grupo empresarial con madres vecinas. Fui nombrado líder de grupo».
