Los agricultores ecológicos han revelado planes para cultivar aguacates británicos en un vertedero de basura durante todo el año.
Se instaló una cúpula gigante en un vertedero de Wiltshire para atrapar el gas generado a partir de residuos para cultivar frutas y verduras.
El metano producido a partir de residuos en un sitio cerca de Royal Wootton Bassett ya se utiliza para generar electricidad, produciendo dióxido de carbono como subproducto.
Se bombea electricidad al interior de la cúpula para alimentar el calor, las luces ultravioleta y los ventiladores necesarios para producir aguacates y otras frutas exóticas.
Mientras tanto, el dióxido de carbono de la basura se utiliza para impulsar el crecimiento de las plantas mediante la fotosíntesis.
La nueva tecnología ha sido desarrollada por CIC Sustain Wiltshire, que cree que puede cultivar alimentos durante todo el año.
La empresa afirma que también permite que los aguacates que normalmente no se cultivan en el Reino Unido se cultiven «en lo más profundo del invierno británico».
La cúpula, que tiene entre 20 y 40 m de altura y 9 m de longitud, puede producir 10 toneladas de frutas y verduras, que se distribuyen a las familias locales.
Los agricultores ecológicos han revelado planes para cultivar aguacates británicos en un vertedero de basura durante todo el año. Imagen: La Torre en Wiltshire
El metano producido a partir de residuos en un sitio cerca de Royal Wootton Bassett ya se utiliza para generar electricidad, produciendo dióxido de carbono como subproducto.
Sustain Wiltshire espera que sus alimentos cultivados localmente sean más baratos que los de los principales supermercados.
Los alimentos se venden a través de una aplicación y los desechos de alimentos luego se recolectan y se devuelven al sitio para ser utilizados nuevamente en el proceso.
Nick Ash, director de proyectos de Sustain Wiltshire y Cropper and Sons Landfill Ltd, dijo que si la tecnología estuviera disponible a nivel mundial, «tiene el potencial de cambiar la faz de la producción de alimentos tal como la conocemos».
Dijo: ‘Este es un gran día para Sustain Wiltshire, nuestra comunidad local, el medio ambiente y el sector de residuos.
«Sólo en esta planta podemos producir más de 8.000 toneladas de frutas y hortalizas asequibles al año, creando 130 nuevos puestos de trabajo y evitando al mismo tiempo 3.800 toneladas de emisiones de CO2 cada año.
«Combinado con los planes para extraer polímeros del plástico de los vertederos que aún no se pueden reciclar, creemos que nuestra solución de superbasura tiene el potencial de cambiar el futuro de los vertederos a nivel internacional, convirtiéndolo en uno de los métodos de tratamiento de residuos más respetuosos con el clima».
Con una altura de entre 20 y 40 m y 9 m de altura, la cúpula puede producir 10 toneladas de frutas y verduras, que se distribuyen a las familias locales (foto de archivo)
Se prometieron aguacates en suelo británico pocos días después de que las lluvias torrenciales en todo el continente dejaran a los supermercados quedándose sin frutas y verduras.
Según datos de Assosia, los cultivos de fresas se han visto especialmente afectados, con vacíos en los pasillos de productos frescos de Tesco, Lidl, Sainsbury’s y Asda.
También se informó de escasez de frambuesas en Morrisons y Lidl, y en las tiendas faltaban aguacates y pimientos, según un análisis de The Grocer.
La escasez anual es particularmente intensa en regiones como España y Marruecos, que suministran grandes cantidades de productos frescos al Reino Unido en esta época del año.
Las limitaciones de la oferta se han visto exacerbadas por las fuertes lluvias en Gran Bretaña, y los productores del Reino Unido han luchado contra la saturación del suelo y grandes inundaciones en las últimas semanas.
Los niveles bajos de luz también afectan el rendimiento, por ejemplo, el brócoli morado, las coles reales de enero y el bok choy.
La responsable de compras de productos frescos y control de calidad de la empresa británica, Caroline Dodds, afirmó que las naranjas y clementinas españolas también se «agotarían temprano este año» debido a la lluvia.
Un portavoz del UK Fresh Produce Consortium dijo: «Los compradores podrían ver aumentos de precios a medida que el mercado se ajuste a la oferta limitada.
«Queremos educar a los consumidores, pero las compras de pánico sólo pueden empeorar las cosas.»
