La muerte de un adolescente ha sido confirmada como el primer caso fatal de alergia a la carne roja inducida por garrapatas en Australia, lo que genera nuevas preocupaciones sobre esta afección poco conocida.
Jeremy Webb estaba de picnic con tres amigos en la costa central de Nueva Gales del Sur el 10 de junio de 2022, cuando comió salchichas de ternera cocinadas en una fogata.
A las 23:00 horas, el joven de 16 años tenía dificultades para respirar y se desplomó cuando se dirigía a buscar ayuda de los adultos en una caravana cercana.
Sus amigos intentaron reanimarlo, pero el extrovertido y atlético adolescente fue declarado muerto en el Hospital Gosford apenas una hora y media después.
Aunque inicialmente se creía que había muerto de asma, más tarde se descubrió que Jeremy tenía una alergia a la carne roja que ponía en peligro su vida.
El jueves, el forense adjunto del estado de Nueva Gales del Sur, Carmel Forbes, dijo que el adolescente sufrió una reacción alérgica que desencadenó un ataque de asma fatal.
«El asma no habría sido la causa de su muerte en ausencia de anafilaxia», dijo el magistrado Forbes al tribunal. ABC Noticias Informes.
La muerte del adolescente de Nueva Gales del Sur Jeremy Webb (en la foto) ha sido confirmada como el primer caso fatal en Australia de alergia a la carne roja inducida por garrapatas.
Jeremy tuvo problemas para respirar después de comer salchichas de carne mientras estaba de excursión con tres amigos en la Costa Central el 10 de junio de 2022 (imagen de archivo)
La madre de Jeremy, la Dra. Myfanwe Webb, dijo anteriormente que su hijo había sido picado repetidamente por garrapatas desde que tenía dos años en viajes de campamento.
Ella dice que cree que esto provocó sus reacciones negativas a la carne roja.
Las picaduras de garrapatas pueden desencadenar una alergia a la carne en los mamíferos, que puede progresar a malestar estomacal, náuseas, vómitos, urticaria o hinchazón o anafilaxia.
Durante la investigación sobre la muerte de Jeremy, la profesora asociada de alergología Sherrill Van Nunen dijo al tribunal que los síntomas podrían tardar hasta cinco horas en desarrollarse después de comer carne roja.
Pero cuando empieza, progresa rápidamente. Entonces la gente pasa de cero a 100′, dijo.
Ella creía que Jeremy tenía alergia a la carne láctea desde la infancia, basándose en su rápido inicio de asma, su historial de picaduras de garrapatas y su historial de síntomas alérgicos después de comer carne roja.
El profesor asociado van Nunen dijo anteriormente a la investigación que hubo un aumento anual del 40 por ciento en los diagnósticos de alergia a la carne de mamíferos en Australia a partir de 2020.
Las tasas más altas se dan en Nueva Gales del Sur y Queensland, y la cuenca de Sídney, en particular la región de las Playas del Norte, se está convirtiendo en un punto crítico a nivel mundial.
La madre de Jeremy, la Dra. Myfanwy Webb (en la foto), dijo anteriormente que su hijo fue picado repetidamente por garrapatas desde que tenía dos años, lo que cree que provocó sus reacciones negativas a la carne roja.
Las picaduras de garrapatas pueden desencadenar una alergia a la carne en los mamíferos, que puede progresar a malestar estomacal, náuseas, vómitos, urticaria o hinchazón, o anafilaxia (imagen de archivo).
Aunque las muertes por alergia a la carne de mamíferos son poco comunes, se han informado algunas muertes por medicamentos que contienen un alérgeno de la carne llamado alfa-gal.
Los expertos coincidieron en que Webb murió a causa de una combinación de una reacción alérgica grave o anafilaxia y un ataque de asma grave.
La investigación examinó la idoneidad del tratamiento médico del Sr. Webb antes de su muerte, el papel que jugó la anafilaxia en su muerte y si una detección más temprana podría haber evitado su muerte.
En noviembre del año pasado, investigadores de la Universidad de Virginia confirmaron la primera muerte registrada por síndrome alfa-gal en el mundo.
Los médicos informaron que un hombre de Nueva Jersey de 47 años murió en 2024 después de comer carne de res después de que los síntomas comenzaran cuatro horas después de comer.
El grupo de campaña Investigación y concientización sobre alergias inducidas por garrapatas (TIARA) tiene orientación detallada sobre prevención en su sitio web.
Las personas que caminan o trabajan en áreas propensas a las garrapatas, como el monte, deben usar ropa de colores claros, incluidas camisas de manga larga y pantalones largos metidos dentro de los calcetines.
Si alguien es picado por una garrapata, la persona puede apretarla accidentalmente con pinzas o dispositivos para quitar garrapatas.
Hacerlo «permite que la saliva de las garrapatas entre en el cuerpo y aumente el riesgo de alergias inducidas por las garrapatas», afirma la campaña.
El mejor método de eliminación es rociar el coagulante y dejarlo. Si eso falla, TIARA recomienda que un médico de cabecera o un departamento de emergencias lo retiren.
