Setiendo para huevos
Si no ve muchos huevos de Pascua este fin de semana, puede deberse a racionamiento y altos precios.
Hoy, observamos el aumento de los huevos y la gripe aviar que comenzó en 2023.
Según la Oficina de Laber de EE. UU., El índice de precios del cliente para los huevos ha aumentado en un 60,5% hace más de un año, lo que ha aumentado en un promedio de $ 22.25 por docena por docena por docena en comparación con el mes pasado.
Iowa produce constantemente los huevos más altos en cualquier estado de EE. UU. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en 2019, los pollos en su granja produjeron solo 17 mil millones de huevos. Sin embargo, en otro lugar de los Estados Unidos, los idiotas estatales han sido devastados por la gripe aviar, causando altos los precios del huevo y alguna crisis.
Los estados del tema con los precios más altos por docena y cuánto ha aumentado en comparación con el año pasado:
Hawaii, $ 9.73, 51%Florida, $ 6.36, 57%Alabama, $ 6.12, 74%Nevada, $ 6.07, 59%California, $ 6.05, $ 6.03, 71%Georgia, $ 59%, $ 59%, $ 59%, $ 59%, $ 59%, $ 59% 5.84, 41%, 51 Carolina, $ 5.76, 75%Vermont, $ 5.70, 44%
Aquí hay diferentes razones:
Gripe aviar
Según los centros de control de enfermedades y resistencia, se cree que más de 168 millones de aves fueron dañadas entre enero de 2022 y el 16 de abril.
El gasto de luchar contra fluo aviar
Los productores de pollos están gastando más dinero para proteger a sus idiotas, aumentando el costo de los huevos.
Inflación y disciplina del suministro
Los gastos de combustible, envases y mano de obra han aumentado considerablemente en los últimos años. En nueve años en 2022, el precio del maíz ha alcanzado su precio más alto. La invasión de Rusia que produce el trigo global de Rusia, también ha aumentado el precio del trigo.
Tendencia libre de jaulas
El impulso para el pollo libre de jaula ha existido durante décadas, pero ha recogido mucha velocidad en California.
La prohibición de California 2018 fue en 2022. Solo los huevos se pueden vender en California desde el pollo libre de jaula, donde sea que se produzcan.
Los cinco estados productores de huevos más grandes son aproximadamente el 45.4% de todos los pollos en los Estados Unidos, y la producción de huevos de estado de los 10 principales se compone de 66 66.2%.
California estaba entre los diez primeros en 2022 pero fue caído.
Los 10 principales estados con la mayor cantidad de pollos de piedra en 2024 están aquí:
1 Iowa 2. Ohio 3. Indiana 4. Pennsylvania 5. Texas 6. Georgia 7. Carolina del Norte 8. Arkansas 9. Mississippi 10. Michigan
Según los Productores de United Egg, la producción de huevos fue de 93.1 mil millones en 2021, el 1% disminuyó en comparación con 2023.
A finales de 2024 había 311 millones de pollos comerciales en los Estados Unidos, la disminución de 2023 a 3%.
En promedio, cada pollo de piedra produce 301 huevos cada año en 2024, más de 264 huevos por año en 2000.
Dicen que el crecimiento del pollo se debe a la prevención de la salud y las enfermedades, la nutrición, la genética y el manejo de FLOC.
Nuestros huevos
El uso de huevos de huevo per cápita en 2019 tenía alrededor de 295 huevos en un año. Ha disminuido un poco desde entonces y fue 273 en 2024.
El costo per cápita es la producción de huevos totales, una medida de baja exportación, dividida por la población total de los Estados Unidos. No presenta la demanda.
Fluye
En California, casi todos los condados y municipios tienen varias regulaciones relacionadas con el tamaño de su abrigo y fertilizantes para sus pollos en el patio trasero.
La buena fuente de información son las agencias locales de control de animales y Backyardchchicks dot comEl
Son muchos productos de huevos
Según el USDA, 93.1 mil millones de huevos que se comen en 2022 estaban en forma de productos de huevo (los huevos se movían de sus cáscaras).
Los productos de huevo líquido, helado y seco son ampliamente utilizados por la industria de la conservación de alimentos y son ampliamente utilizados como ingredientes de otros alimentos, como la mayonesa y el helado preparados.
¿Cuáles son los productos de huevo?
La palabra «producto de huevo» se refiere a los huevos movidos de sus cáscaras a procesar los beneficios llamados «plantas de interruptores». El procesamiento de productos de huevo incluye ruptura de huevos, filtrado, mezcla, estabilidad, mezcla, pastoreo, enfriamiento, helada o seca y empaquetado. Esto se hace en el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) plantas propagadas.
Los productos básicos de huevo incluyen todo el huevo, blanco, azafrán y varias mezclas, con o sin el material, que se procesa y se trata para eliminar los alimentos o las bacterias. La pasteurización es el tratamiento letal más común utilizado para reducir o destruir las bacterias en los productos de huevo. Otro tratamiento inspeccionado por los Servicios de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSI) incluye tratamiento térmico y procesamiento de alta presión.
El pájaro es el cuestionario de gripe
La gripe de aves H5 está generalizada en las aves silvestres en todo el mundo y está creando brotes en patos y vacas lecheras estadounidenses, incluidos casos humanos recientes entre los lácteos y las aves de corral.
El riesgo de salud pública actual es bajo.
¿Puedo obtener la gripe aviar al comer pato -morado o huevos? No, pero aún debe usar las prácticas correctas de seguridad alimentaria.
¿Cuántos casos humanos en los Estados Unidos? Hasta hoy es 70.
La fuente de la exposición al caso41 animales lácteos (ganado) 24 granja y enfriamiento 2 Otras exposición animal 3 fuentes de exposición desconocidas
Cuanta muerte 1
¿Puede difundir a la persona de la persona? En este punto, no se distribuye conocido a persona.
¿Cuáles son los síntomas de una gripe aviar?
Síntomas de las aves de gripe aviar, como una nariz fría y tos o estornudos, diarrea, baja energía, producción de huevos disminuyendo o, a veces, la muerte súbita.
En los humanos, la gripe aviar puede causar una enfermedad similar de influenza (gripe) con fiebre, tos, dolor de garganta, nariz y dolor muscular. En general, las personas pueden tener diarrea y náuseas y rara vez causan picazón.
¿Cómo se extiende una gripe aviar?
La mayoría de la infección ocurre cuando las personas no tienen equipo de protección personal después del animal infectado enfermo o muerto.
¿Cómo puede una vaca obtener una gripe para pájaros?Se pueden infectar diferentes especies de aves con la gripe aviar y el virus infeccioso se conduce a su saliva, mucosa y heces. Los virus infecciosos de la sombra pueden infectar a otros animales, incluidas las vacas.
¿Cómo pueden las personas protegerse para prevenir la gripe aviar?
Evite la exposición a animales enfermos o muertos. Estos incluyen aves, aves de corral u otros animales. Para aquellos que trabajan con animales, se deben usar equipos de protección personal completos cuando se encuentren en contacto cercano con animales o ingredientes que se contaminan con el virus. Incluye una máscara N 95 o equivalente, gafas, guantes, vestidos, cubierta de cabeza y cubierta de arranque.
Puedes aprender más sobre la gripe aviar en esto Sitio de UC Davis.
Fuente: USDA, BackyardChix.com, American Egg Board, Human Society, Associated Press, United Egg Producers, Business Internal, Control y Centro de Prevención de Enfermedades, UC Davis Health
