En mayo, la dieta de Keto durante mucho tiempo puede hacer un mejor daño que la salud metabólica.
Una encuesta de ratas de un año, aunque la dieta reduce principalmente su peso, conduce a la enfermedad hepática grasa, la intolerancia a la glucosa y el colesterol peligrosamente alto.
La dieta cetogénica es una dieta inferior de carbohidratos, alta en grasa y mediana proteína que está diseñada para transmitir el cuerpo a «cetosis».
Aunque el cuerpo generalmente usa glucosa usando combustible de carbohidratos, cuando se priva de esta fuente principal de energía, comienza a sacar glucosa del hígado y el músculo. Unos días después, cuando se usan todas estas reservas, el cuerpo se convierte en una grasa almacenada y el hígado convierte la grasa en cetona.
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Se cree que las dietas ceto ayudan a reducir los efectos de la epilepsia resistente a la médica, mientras que otros creen que la dieta puede ayudar a reducir la obesidad y controlar la diabetes tipo 2, según el estudio del estudio.
Los alimentos autorizados pueden incluir pescado, carne y aves de corral, verduras no estrellas, aguacates, bayas, nueces y semillas, huevos, aceite de oliva, chocolate con alto contenido de chocoa y lácteos altos de grasa.
Sin embargo, con el argumento de que existe una brecha en la investigación existente, el estudio de la Universidad de Utah está listo para comprender mejor el impacto a largo plazo del uso de la dieta ceto para perder peso en la salud metabólica.
Han probado tanto positivos como negativos al alimentar a los hombres y a las ratas hembras (89.9 por ciento de grasa) durante aproximadamente un año.
Comparan ratas ceto con dietas bajas en grasas (LFD -10 por ciento de grasas), una dieta estándar alta en grasas (HFD -60 por ciento de grasas) y una dieta baja en grasas y proteínas medianas (LFMP -10 por ciento de grasas y 10 por ciento de proteínas).
Cuando las ratas de cetosis pierden peso por primera vez, con el tiempo producen enfermedad del hígado graso (cuando la grasa se realiza en el hígado), intolerancia extrema a la glucosa e hiperlipidemia (un exceso de lípidos o grasas en la sangre).
Las ratas ceto también desarrollaron sensibilidad a la insulina y tenía niveles bajos de insulina.
Molly y GALP
Las pruebas de laboratorio y los métodos de análisis específicos asocian estos dos resultados con el aumento del trastorno de secreción de insulina sistémica y basado en células, lo que significa que no se produce o publica adecuadamente.
«Aunque nuestra búsqueda muestra que KD previene tanto WL (pérdida de peso) como causas, un KD BW (peso corporal) no disminuye permanentemente y, por lo tanto, no se considerará ‘curación’ para la obesidad o la diabetes», escribieron los autores de la investigación en el documento.
«Además, hemos visto la intolerancia y las discapacidades de la glucosa peor para las emisiones de insulina, cuanto más tiempo estuvieran los animales en KD, por lo que a medida que el tratamiento de los trastornos metabólicos, la visión del KD se debe notar incluso si se notara la mejora inicial saludable.
«Aunque hemos encontrado que la intolerancia a la glucosa causada por KD, es posible que otros efectos puedan continuar».
Cabe señalar, pero estos resultados se basan en ratas y requerirán más investigaciones para ver cómo se traduce en humanos.
Newsweek El equipo de estudio buscó comentarios adicionales.
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Referencia
Galp, Mr, Viera, RF, Mawar, PD, Matsuzaki, ET, Liu, W., Smart, Fay, Roberts, S. Una dieta cetogénica a largo plazo provoca intolerancia a la glucosa de la hiperlipidemia, la eficiencia del hígado y las emisiones de las emisiones de las discapacidades de las ratas. El progreso de la cienciaEl https://doi.org/10.1126/sciaadv.adx2752
