El nuevo bar de vinos de Menlo Park ya está abierto

Hay un nuevo bar de vinos en Menlo Park, escondido en el Willow Par de Resident.

Heaven Wine & Cheese, que abrió el 28 de junio, fue lanzado por dos madres solteras, Sam Martínez-Korson y Lia Redmond, quienes criaron a sus hijos adultos actuales en un vecindario tranquilo con destino a Willow Road, Highway 101 y San Francisuito Creek.

«Hemos estado hablando de eso durante 16 años», dijo Martínez-Korson. Inicialmente, Redmond habló sobre el deseo de abrir una tienda de té algún día y Martínez-Kerson, trabajando en recursos humanos, dijo que si vende el vino, estaba jugando para las fuerzas teóricas de la tienda. Redmond está a punto de ser copropietario OclandEl

Y aunque se unieron a la idea a lo largo de los años, siempre y cuando no pudieran saber el lugar del restaurante circundante, un antiguo salón Se convirtió en restaurantesInicialmente como una articulación SUSI, estaba disponible.

Fueron a ver el lugar juntos y decidieron que sería para ellos, incluso si se ve «bastante descarado» en ese momento, según Martinez-Korson.

Y con el tiempo se reunió su visión. Conocido como Haven, el nombre del restaurante brilla en un elegante guión de oro que se desplaza por la entrada principal. Daniel Huenargart tiene un mural y una empanada que también estaba organizando un evento privado durante una visita reciente. Diseño de interiores Julia Goodwin.

Los estantes de las botellas de vino decoran una pared, tantas recomendaciones o etiquetas personales como vino hecho por personas femeninas o color. Los Redmond Black y Martinez-Korson son mexicanoamericanos, y las mujeres y las personas en color son un gran objetivo en la tienda de malditos de vino, como elogios de vinos es más accesible.

«Queremos poder compartir nuestras cosas favoritas», dice Martínez-Korson. «

El hijo del chef Subatdi está atrasado en la cocina y en el menú, quien recientemente trabajó en las botellas de la ciudad de Redwood. Hizo el menú, incluidas una docena de variedades de pescado con estateado, más queso, tablas de carbón, gazpacho frutal, kimchi mac y queso y artículos para llevar.

Los vinos están disponibles por vidrio o botella en todo el mundo, incluidos muchos del chip que, Nueva Zelanda, Italia y el norte de California. Las notas de Martinez-Colsson tienen una rosa no alcohólica, varios osos y opciones de cedro, y contiene mucho champán.