El principal Joe está a punto de abrir el Walnut Creek nuevamente el miércoles, la escena gastronómica de la ciudad se cortó en la cocina por la noche unas siete semanas después de la llegada de Splash.
Un portavoz del legendario restaurante italiano estadounidense confirmó que se volvería a abrir en su plaza de Broadway el miércoles, aunque no se encontraron más detalles el lunes por la tarde. Un empleado del restaurante dijo que ha comenzado a tomar reservas de manera limitada y que será una «apertura suave» el miércoles.
Solo tres días después de los dignatarios locales del Joe, los medios de comunicación originales y los clientes leales a largo plazo invitados a Walnut Creek el 14 de agosto, estalló un incendio en la cocina del restaurante, obligó a que se cerrara temporalmente. La alcaldesa Cindy Darling, un corte de cinta roja y la bendición del sacerdote local, la apertura con un discurso fue considerada como una de las aperturas de restaurantes más hermosas en los suburbios de la ciudad.
Inicialmente se suponía que esto cerrado solo duraría unos días o una semana, porque las «instalaciones del restaurante han mejorado», dijo la familia Dugan, en un comunicado en agosto.
No se sabe si las «mejoras» tuvieron que extenderse fuera de la cocina. Sin embargo, este cierre temporal se extiende durante algunas semanas, dejando un edificio vacío en una esquina principal en el principal centro comercial de Broadway Plaza de la ciudad.
La familia Dugan dijo que el incendio se informó al Distrito de Protección contra Incendios de Contra Costa después de la medianoche del 1 de agosto, 17. El daño que hizo no se consideró «importante», pero fueron unos días de celebración donde el restaurante disfrutó de un fin de semana de apertura «increíble», dijo la familia Dugan. Antes del incendio, la cuenta de Instagram del restaurante estaba llena de mensajes de hablar sobre tratar de reservar la reserva.
La declaración decía: «Estamos increíblemente agradecidos por la ansiedad y el apoyo que hemos recibido en toda la comunidad de Walnot Creek y el Golfo la semana pasada». Se menciona que Walnott Creek está haciendo lo que puede hacer para ayudar a que la ciudad se encienda.
Según los funcionarios de la familia y la ciudad de Dugan, la decisión de abrir la posición de Walnott Cry a la ubicación de su nuevo Joa ha sido visto como un recordatorio de que la ciudad sigue siendo un déficit de cultura, venta minorista y dieta en el este del Golfo. Joe original, que se abrió por primera vez en el distrito de Tenderlin de San Francisco en los años sesenta, actualmente tiene otros puestos populares en San Francisco North Beach y Deli City.
«Pensé en Walnot Creek como el centro del Golfo Oriental», dijo el copropietario John Dugan en la apertura. Es el nieto del propietario original Tony Rodine.
El nuevo restaurante se abrió en la esquina Broadway Plaza y South Maine Street, que anteriormente era un sitio de restaurantes en el popular Stanford. Duggan y su copropietaria, la hermana Elena Dugan, convirtieron la antigua itteridad en un elegante espacio de 9,000 pies cuadrados de espacio, y decorado con el signo original de Joa de icónico dorado amarillo.
Una de las principales características del comedor de Walnot Creek es el recurso comercial que mira a la cocina abierta una característica de los restaurantes originales de Joa. Según John Dugan, el original Joe ayudó a esta idea por adelantado, volviendo a la posición de Tenderlin, que comenzó como un mostrador de 14 guerra. «Ahora es común mirar los restaurantes, pero como siempre digo, el mostrador es la mesa comunitaria original», dijo.
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