Martínez

Martínez abrió recientemente en el restaurante Sisket Thai, Malik Thachakon y Bua Yiduang esperan su primer restaurante, el éxito de la cocina Bua Thai de Albani.

Yiduang se mudó de Tailandia a los Estados Unidos en 2002. Thaikakon quería ganar experiencia trabajando en un restaurante de hotel en Bangkok y llevarlo al Golfo Oriental, donde él y su esposa, Bua, abrieron la cocina tailandesa.

Google ha elogiado 1.6 estrellas y clientes por la versatilidad del menú, especialmente los platos de fideos, Bua Thai ha sido un gran éxito.

Cuando Ginger Thai Martínez se cerró a principios de este año, los Yiduangs ocuparon el lugar y decidieron tomar todo su menú tailandés en segundo lugar.

«Es pura comida tailandesa», dijo Thakan. «Soy del noreste de Tailandia, por lo que es una mezcla de estilo, picante y charla al norte del este».

En el nuevo lugar, la comida más popular es el curry de cordero ($ 20), contiene los fragmentos tiernos cocinados con papas, zanahorias y cebollas amarillas. Y hay un curry Masaman ($ 20), que es algo diferente de un curry tradicional de mantequilla de maní que se mezcla con maní y curry rojo.

Coconut Pad Thai ($ 23) fue una comida popular en Bangkok que alentaban a los clientes a tratar de ver si estaban buscando algo nuevo.

«Agregamos carne de coco y leche, la suñamos y lo hacemos una gran mezcla de sabores dulces y de tuertes y tangi de la cobarina», dijo.