Un segundo restaurante en San José para el favorito de culto Rising Can abrirá temprano el martes en North Capitol Avenue en San José.

Esta ubicación freirá tiras de pollo fresco («dedos» en el lenguaje de la caña) desde la medianoche todos los días, hasta las 3:30 a. m. los jueves, viernes y sábados, y hasta las 2 a. m. otras noches de la semana. El desayuno y el almuerzo comenzarán a las 9 am todos los días.

Incluye latas gratis para 20 suscriptores durante un año. Las inscripciones para ese premio se aceptarán de 7:00 a. m. a 8:00 a. m. y el sorteo se llevará a cabo a las 8:30 a. m. Los clientes deben estar presentes para ganar. El restaurante abrirá a las 9 a.m. y se planean más obsequios y regalos.

En el interior, el restaurante honrará a las escuelas locales (James Leake, Independence, Piedmont Hills y San Jose High Schools) y a las leyendas locales (Jim Plunkett, los Doobie Brothers y más) con fotografías antiguas, carteles y recortes de noticias.

Fundada en Baton Rouge, la cadena Rising Can es conocida por mantener un enfoque estricto en el menú: solo alitas de pollo con una salsa exclusiva, papas fritas, ensalada de col y tostadas de Texas. Los clientes pueden comprar un solo dedo de pollo, varios como combo, o cargarlos en sándwiches o en paquetes grandes para fiestas. Hay cientos de ubicaciones en todo el mundo.

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