Sábado, 28 de febrero de 2026 – 12:47 WIB
Magetón, Viva – El vicepresidente de la Asamblea Consultiva del Pueblo de Indonesia, Edhi Baskoro Yudhoyono alias Ibas, continuó la agenda del receso del Ramadán de 2026 visitando la Unidad de Servicios de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) en la aldea de Suratmajan, distrito de Maspati, regencia de Magetan, el viernes 27 de febrero de 2026.
La visita se realizó para garantizar que la implementación del programa de Alimentos Libres de Nutrición (MBG) durante el mes de Ramadán se implemente de manera óptima, al mismo tiempo que se buscan mejoras en su implementación a nivel de campo.
Durante la inspección, Ibas fue testigo directo del proceso de gestión de la cocina, como la recepción de materias primas, el procesamiento de alimentos y la distribución a los beneficiarios. Destacó que el éxito del programa MBG no sólo se medirá por los alimentos distribuidos, sino también por la calidad de la gobernanza y la coherencia de los estándares de servicio.
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«Quiero asegurarme de que las operaciones y los mecanismos de trabajo del SPPG realmente funcionen como deberían. Todo debe estar limpio, higiénico y seguir los estándares operativos prescritos», dijo Ibas en su declaración del sábado 28 de febrero de 2026.
Según él, el fortalecimiento de los sistemas de trabajo es un factor importante para la implementación sostenible de un programa nacional tan grande como MBG. Él cree que es necesario seguir refinando y perfeccionando estándares de procedimiento claros, supervisión en múltiples niveles y disciplina de los implementadores en el campo a medida que se expande el programa.
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La etapa inicial del procesamiento de alimentos, afirmó, es un factor clave para mantener la calidad del servicio. Ibas recordó que los alimentos que no cumplan con las últimas normas deben clasificarse inmediatamente y no utilizarse en el proceso de producción.
«No quiero alimentos que no sean frescos o que sean perjudiciales para la salud. Si hay ingredientes no aptos, deben devolverse inmediatamente. Se trata de la salud de nuestros niños», afirmó.
Además del aspecto higiénico, Ibas también destacó el importante papel de los nutricionistas para garantizar que cada menú satisfaga verdaderamente las necesidades nutricionales de los beneficiarios. Enfatizó que MBG debe mantener su calidad nutricional para que los beneficios del programa puedan experimentarse en términos reales a largo plazo.
«Este programa no se trata sólo de distribuir alimentos, sino que la composición, los componentes, el equilibrio de nutrientes y el proceso de presentación deben ser los adecuados para que nuestros niños crezcan sanos y listos para ser la próxima generación», afirmó.
Es digno de elogio que el personal de cocina que ha trabajado según las normas de seguridad alimentaria sea disciplinado y utilice equipos modernos. Sin embargo, Ibas cree que es necesario monitorear continuamente el desarrollo de capacidades de los recursos humanos y la implementación consistente de estándares para que la calidad del servicio se distribuya uniformemente entre las regiones.
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«Veo aquí una buena práctica. En el futuro, MBG deberá seguir manteniendo y replicando estándares similares para que la calidad de los servicios siga siendo la misma en todas las regiones», afirmó.
