Miércoles, 25 de febrero de 2026 – 07:42 WIB
Jacarta – El presidente de la Comisión IV de la RPD, Siti Hediyati Hariyadi o Titiek Soeharto, realizó una visita específica al centro de la industria del chalote en Brebs Regency, Java Central.
Titiek fue testigo de primera mano del proceso de transformación de chalotes en productos de valor añadido, como cebollas fritas y pasta de chalotes. Según sus palabras, estos productos elaborados no sólo se vendieron bien en el mercado interno, sino que también penetraron en el mercado de exportación.
«Resulta que tenemos muchas cebollas rojas. Gracias a Dios podemos exportarlas», dijo Titik Soeharto en su declaración del miércoles 25 de febrero de 2026.
El Ministro de Comercio confía en que el acuerdo comercial ART impulsará las exportaciones de Indonesia a EE.UU.
Los productos de chalota procesados en Brebes Regency también se exportan a Vietnam, Tailandia, Malasia, Singapur y Arabia Saudita, dijo. De hecho, afirmó, las ganancias obtenidas por los agricultores son enormes.
«Los agricultores dicen que el capital es de 40 millones de IDR por hectárea, el resultado es de 350 millones de IDR por hectárea. Así que las ganancias son enormes», dijo.
Los coches fabricados en Indonesia son los preferidos por los extranjeros
Además, Titik reveló que las cebollas rojas no sólo se venden en troncos crudos, sino que también se procesan en forma de productos procesados como cebollas fritas y pasta de chalota. Mientras tanto, dijo, los productos procesados se exportan a Arabia Saudita para las necesidades de consumo de los peregrinos indonesios.
«Resulta que la pasta de cebolla morada se exporta como especia a Arabia Saudita, tal vez a nuestra comunidad allí. Así que hay buenas oportunidades para esta cebolla morada en Indonesia», explicó.
Titik añadió que una demanda estable significa que el precio del salut se mantiene relativamente para que el excedente de producción también pueda suministrarse a los mercados extranjeros.
«Si el precio es alto, si Dios quiere, la demanda continuará y si es alto se podrá exportar. Así que siempre habrá mercado», añadió.
Por lo tanto, Titiek espera que la industria de la chalota no sólo se concentre en Brebs Regency, sino que pueda expandirse a muchas partes de Indonesia para agregar valor a los productos nacionales en el mercado global.
«Además de ser hasta ahora el centro de chalotes, Brebes se puede desarrollar en otras zonas, por lo que espero que nuestras exportaciones también vuelvan a aumentar», afirmó.
Además, mientras interactuaba con los agricultores, Titik identificó varias necesidades urgentes. Se pidió a los agricultores que cooperaran en la construcción de cámaras frigoríficas para garantizar la disponibilidad de semillas y fertilizantes superiores junto con la calidad y la estabilidad de precios durante la cosecha principal.
Página siguiente
«Les preguntamos a los agricultores qué más quieren, todavía necesitan cámaras frigoríficas, fertilizantes, semillas. Ésa es nuestra preocupación», afirmó Titik.
