Martes 17 de febrero de 2026 – 02:20 WIB
Viva – Las celebraciones del Año Nuevo chino no sólo son sinónimo de adornos rojos, sobres rojos y reuniones familiares, sino también de platos especiales con significado. En la tradición china, la comida especial del Año Nuevo chino no es solo una comida, sino oraciones y esperanzas que se expresan en forma de platos en la mesa.
Se cree que cada tipo de alimento aporta energía afortunada para dar la bienvenida al nuevo año. ¡Desplácese para obtener más información!
Estas diversas recetas tienen profundas filosofías de prosperidad, longevidad, armonía familiar y abundancia de fortuna. Basándose en la historia, la siguiente es una lista de comidas únicas del Año Nuevo Chino que se sirven comúnmente y sus significados simbólicos.
Cómo celebrar el Año Nuevo chino al estilo de la Generación Z
1. Xiaozi, símbolo de riqueza
Los Jiaozi o dumplings chinos son un plato muy popular durante el Año Nuevo chino, especialmente en el norte de China. La forma se asemeja al yuanbao, una antigua moneda de oro durante la dinastía china.
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Debido a la similitud en su forma, se cree que el jiaoji representa riqueza y prosperidad. Muchas familias preparan bolas de masa juntas antes del Año Nuevo como símbolo de cooperación y esperanza de mucha suerte en el nuevo año.
2. Ore por fideos largos, larga vida.
Los fideos de longevidad o fideos largos son un símbolo de larga vida y vida estable. En las tradiciones del Año Nuevo chino, estos fideos no se cortan cuando se cocinan o se comen.
Los fideos largos e intactos simbolizan la esperanza de que la vida transcurra sin problemas en el nuevo año y sin obstáculos. Este plato se sirve a menudo en cenas familiares como oración por la salud y la longevidad.
3. Un pez entero, símbolo de abundancia
Las cenas del Año Nuevo chino casi siempre incluyen un pescado entero. En mandarín, la palabra pescado tiene la misma pronunciación que excedente o excedente.
Por lo tanto, repartir un pescado entero representa la esperanza de abundante suerte y ganancias crecientes. Por lo general, el pescado se sirve entero, con la cabeza y la cola, como símbolo de un comienzo y un final auspiciosos del año.
4. Mandarina, símbolo de buena suerte
Muchas otras frutas cítricas, como las mandarinas y los pomelos, son sinónimos de las celebraciones del Año Nuevo chino. El color naranja dorado de esta fruta se asemeja al oro, por lo que se asocia con la riqueza y la suerte.
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La fruta a menudo se regala cuando se visita a familiares como símbolo de oración por la prosperidad y la felicidad en el nuevo año.
