Nueve variedades representan el 93% del total de las plantaciones de uvas para vino en California. Y los bebedores de vino probablemente puedan nombrarlos todos fácilmente.

¿Pero qué pasa con el otro 7%? Más de 100 variedades pertenecen a este grupo, y esos son los vinos que la experta en arte Alison Levine intentó resaltar cuando creó el Undiscovered Grape Festival en Los Ángeles hace dos años.

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