Querido Eric: Somos personas mayores con ingresos limitados (76 y 77 años). Nuestro costo de vida es alto debido al tratamiento médico. Por eso planificamos cuidadosamente nuestras visitas a los restaurantes.
Aunque no vamos ni nunca iremos a restaurantes muy caros, sí disfrutamos de la variedad de $$ o del $$$ ocasional.
Todos sabemos que los precios se han disparado, pero cuando agregamos la propina «recomendada» del 10% al 15%, las comidas en los restaurantes se vuelven inasequibles.
Por otro lado, ¡muchos restaurantes luchan por retener a los clientes y permanecer abiertos! Entonces, ¿cuál es la mejor opción: dar menos propina o no frecuentar estos restaurantes en absoluto?
– El dilema de la cena
Comedor favorito: Simpatizo con sus preocupaciones. Los crecientes costos de los alimentos y los gastos generales se reflejan en el menú, lo que hace que salir a cenar sea una tarea compleja, especialmente en una época en la que los presupuestos familiares son ajustados. Esto dificulta la contabilidad.
Sin embargo, la mejor solución es comportarse bien y no comportarse mal con el personal de servicio. Considere su propina como parte del costo de la comida y haga un presupuesto acorde. Esto puede significar que su asignación total de comida se reduce en un 15% o un 20% (el estándar de la industria para las propinas), lo que puede traducirse en un menor apetito, una bebida más pequeña, etc.
Dar propina en Estados Unidos es una práctica integrada en la estructura financiera de la industria de restaurantes, lo que significa que, si bien no es obligatorio, no dar propina significa que alguien más está trabajando para usted de forma gratuita.
Muchos comensales se quejan de que no es algo que eligieron y que si los camareros quieren ingresos garantizados, deberían elegir otra profesión. Lo que esos comensales no se dan cuenta es que al elegir ir a un restaurante con camareros que reciben propinas, están eligiendo ser parte de este sistema financiero. Si no quisieran, irían a un restaurante sin buffet ni camareros, o (en mi opinión, lo más ideal) a un restaurante que paga a sus camareros un salario digno y tiene los costes laborales incluidos en sus precios.
A muchos servidores en este país se les paga una tarifa base de $2,13 por hora. La mayoría de las veces, el impuesto lo consume por completo, lo que significa que cada vez que un camarero se acerca a su mesa, le trae comida, le explica el menú, le hace una recomendación, le prepara un capuchino o le quita el plato, lo hace gratis. Lo mismo ocurre con los camareros, cuyos camareros dan propinas, y con los camareros.
Te mereces una agradable noche de fiesta, pero ellos también merecen pagar sus facturas. Puede presupuestar de una manera que sirva a ambos.
Estimado Eric: Supongo que no sé cómo dejarlo ir. Mi hermana es cinco años mayor. Un problema ocurrió durante una visita a su nieto hace más de 10 años. Su marido provocó caos y confusión, pero ella me culpó.
Dijo que no hablaría más conmigo y no lo hace.
Nuestra querida hermana falleció este año. Llamé para informarle; Él gruñó y colgó.
Es muy doloroso. ¿Alguna sugerencia sobre cómo tener una conversación más antes de que ambos dejemos este mundo?
– Sorprendido
querido sorprendido: La conversación que estás buscando puede no ser la misma que una conversación potencial. Esto te ayudará a moldear tus expectativas y a pasar de un lugar de aceptación.
Si bien no está del todo claro qué sucedió hace una década, afectó lo suficiente a su hermana como para cortar todos los lazos. Es un lugar difícil desde el que construir y entiendo lo doloroso que es. El silencio no favorece la corrección ni la búsqueda de puntos en común.
Parece que quieres volver a conectarte con él. Y si bien eso es comprensible, lo que dice y hace no es posible en este momento. De hecho, sus acciones sugieren fuertemente que no está abierto a ello por cualquier motivo.
Eso no significa que no obtendrás todo lo que deseas. Pero puede que no provenga de él. Yo ofrecería que además de claridad y conexión, también busca un cierre. Este último puede ser el más fácil de conseguir, ya que puede comenzar internamente.
En lugar de una conversación, considere escribir sus sentimientos en una carta. Expresa tu amor por ella, tu tristeza por la ruptura, tu tristeza por tu otra hermana, tu decepción por cómo resultaron las cosas. Lo que sea que haya en tu corazón.
Utilice declaraciones en primera persona para que no parezca que lo está culpando. El objetivo no es marcar el marcador. El objetivo sólo es audible.
Quiero advertirle: es posible que no obtenga respuesta de esta carta. Pero si lo envía sabiendo que podría ser una posibilidad, estará en una mejor posición para decir lo que necesita decir. Entonces podrás liberar esta y esta relación de las expectativas.
Envíe sus preguntas a R. Eric Thomas a eric@askingeric.com o PO Box 22474, Philadelphia, PA 19110. Sígalo en Instagram y suscríbase a su boletín semanal en rericthomas.com.
