Bali, Vira – Culinaria en Bali siempre busca a mucha gente. Especialmente alimentos que usan especias o especias típicas en la isla de los dioses. Como Mac Beng o Sinoor Fish Soup. Estas recetas son una comida favorita para familiares y turistas que visitan Bali.
La siguiente es una receta simple para la sopa de pescado, que es una inspiración para cocinar con una especia base de Genep Ballenies simple
1. Un salmón local
2. 2 pepinos, corte la piel para adaptarse a la piel y al sabor.
3. Se cortan 2 tomates según el gusto
4. 2 lima.
5. Suficiente agua
Especias
1. 6 CLOVES CLOVES
2. 10 dientes de ajo
3. Según el sabor de la pimienta
4. 8 cm
5. 6 cm amarillo
7. 6 cm Kenquer
8. 4 cm Zahe
9. 1 cucharada de pasta de camarones a la parrilla
10. 1/2 cucharadas de pimientos
11. 1 cucharada de cilantro
12. 4 semillas Pecklen
13. La mitad de las semillas para mí
14. 2 lemongras tallo
15. 4 hojas de naranja
16. Sugar al gusto
17. Agua de tamarindo al gusto
18. Sal al gusto
19. Soltero para el gusto
20. Cocinar aceite al gusto
1. Enjuague el pescado y lave hasta que se pica y limpie sin sabor.
2. Remoje durante 15 minutos en jugo de lima para evitar la pesca, luego enjuague con agua.
3. Mash o dura cebolla de molienda, ajo, cúrcuma, jengibre, galangal, pimienta, cilantro, kenkur, candlenut, nuez moscada y algo de pimienta. Entonces Geprek Lemongras.
4. Caliente el aceite de cocción y luego agregue la pasta de camarones y revuelva a la fragante pasta de camarones. Coloque la base de especias del gen triturado o aproximadamente molido, revuelva bien, agregue las hojas de limón y naranja tirados y revuelva hasta que la fragancia esté.
5. Entra en el agua y espere hasta que esté hervida. Luego agregue el pescado limpio, revuelva y espere hasta que se hierva, luego agregue los pollos.
6. Ingrese las rodajas de pepino y los tomates, los pimientos caricos restantes, la sal de azúcar y el sabor. Mezclar bien.
7. Cocine durante unos 10-15 minutos que el fuego medio y luego la corrección del sabor.
8. Si la especia es correcta, la sopa caliente y de pescado está lista para servir.
La sopa de pescado de especias balinés generalmente se sirve con sambal y arroz blanco y pescado frito. Se garantiza que la receta de sopa de pescado Base Base Base Base Balinese será un menú especial.
