Olive Garden trae de vuelta dos «favoritos de los fanáticos» a su menú para durar toda la temporada de invierno.
La cadena de restaurantes italoamericana dijo que estaba retirando del mercado dos platos después de que miles de clientes solicitaran la devolución de la pasta.
¿Por qué importa?
Olive Garden está siguiendo el ejemplo de muchas otras cadenas de restaurantes, que han decidido agregar nuevas opciones de menú como una forma de aumentar el interés de los clientes y el tráfico peatonal.
Estas opciones estacionales o por tiempo limitado pueden generar un mayor volumen de ventas incluso después de que el gasto se enfríe dentro de la economía en general.
que saber
Los clientes de Olive Garden pueden pedir tortelloni y ravioli di portobello de carne estofada desde ahora hasta el 22 de marzo.
La cadena dice que miles de fanáticos han solicitado la devolución de los dos platos, citando incluso siete peticiones de Change.org.
Aquellos que firmen una petición para traer de vuelta un plato o se comuniquen con el equipo de relaciones con los huéspedes de Olive Garden sobre pasta recibirán una entrada gratuita a un restaurante local.
Tortelloni de ternera estofado Rebanadas de ternera estofadas a fuego lento, champiñones asados y tortelloni rellenos de asiago bañados en una salsa cremosa de champiñones Marsala.
Semana de noticias Se contactó a Olive Garden para hacer comentarios por correo electrónico.
Otras cadenas, como Logan’s Roadhouse, también han presentado un nuevo menú navideño. Desde ahora hasta enero, los clientes pueden disfrutar de «festines para llevar y hornear» los fines de semana de costillas y varios días festivos.
Otras opciones nuevas del menú incluyen pastel de arándanos y manzana, pastel de capas de chocolate y cócteles de temporada como Drunken Cowboy, Mango Rancher Rita y Spicy Mango Rancher Rita.
Mientras tanto, el gigante de la comida rápida SONIC lanzó un batido de corteza de brownie de menta en los últimos meses, ofreciendo a los clientes un postre de temporada descrito como una mezcla decadente de crema suave de vainilla con trozos de brownie de chocolate y una pizca de menta fresca triturada.
lo que dice la gente
dice Alex Benny, instructor de educación financiera en la Universidad de Tennessee en Martin Semana de noticias: «La reintroducción de los tortelloni y ravioli di portobello de carne estofada de Olive Garden es un reflejo de la introducción en toda la industria de restaurantes de nuevos elementos del menú y el regreso de los favoritos para generar más negocios. Como las presiones inflacionarias han pesado mucho sobre la mayoría de los hogares durante el año pasado, muchos estadounidenses han optado por ahorrar dinero en casa en lugar de en los restaurantes».
¿Qué pasa después?
Es probable que Olive Garden espere aumentar las ventas con el regreso de los artículos populares del menú por tiempo limitado, ya que eso podría generar un mayor tráfico peatonal.
«Olive Garden está haciendo lo que otras cadenas han hecho en los últimos meses con la esperanza de que la reintroducción de artículos populares del pasado atraiga a más clientes a sus puertas», añadió Beaney.
