Los planes anunciados por Crown Estate para convertir el restaurante indio más antiguo de Gran Bretaña en oficinas han provocado una respuesta furiosa de algunos de los mejores chefs del país.
Veeraswamy, galardonado con una estrella Michelin, ha estado atendiendo a sus clientes desde 1926 en Victory House en Regent Street, Londres.
Entre los invitados de alto perfil de Curry House a lo largo de los años se encuentran Mahatma Gandhi, la princesa Ana y el rey Abdullah de Jordania.
Sin embargo, el restaurante de 99 años está ahora bajo amenaza de cierre después de que Crown Estate, propietaria del edificio, anunciara en verano planes para convertir el edificio en oficinas.
Ahora, varios chefs de alto perfil, incluidos Raymond Blanc, Michel Roux Jr y Michael Caines, han pedido a Crown Estate que entable un «diálogo significativo» y «actúe responsablemente» para proteger a Veeraswamy.
Agregaron que el «hogar apropiado» del restaurante estaba en Victory House y que convertir el establecimiento en oficinas sería «reprensible y representaría una pérdida grave para la escena gastronómica de Londres y nuestra economía turística».
Veeraswamy’s, actualmente propiedad de MW Eat, es uno de los residentes más antiguos de Regent Street junto con Hamley’s y Cafe Royal, que abrieron sus puertas en 1881 y 1865 respectivamente.
Gran parte de Regent Street, propiedad de Crown Estate, fue propiedad del rey Carlos III durante su reinado.
Veeraswamy ha estado atendiendo a sus clientes desde 1926 en Victory House en Regent Street, Londres. Entre los invitados de alto perfil de Curry House a lo largo de los años se encuentran Mahatma Gandhi, la princesa Ana y el rey Abdullah de Jordania.
El restaurante Veeraswamy, el restaurante indio más antiguo del país, es propiedad de Ranjith Matrani y Namita Punjabi.
No es su propiedad privada y no administra ni toma decisiones sobre sus propiedades. El patrimonio paga sus beneficios al Tesoro, que entrega un porcentaje a la familia real en forma de subvención soberana.
El propietario del restaurante, Ranjit Matrani, de 81 años, dijo anteriormente que hace aproximadamente un año le preguntaron si quería expandirse al edificio.
Dijo que la decisión fue completamente «inesperada».
En una carta abierta a VecesLos chefs escribieron: ‘Como sabe la Corona, el patrimonio no se puede cambiar ni la historia reemplazada.
«Mantener vivo a Veeraswamy es una medida responsable por parte de la Corona, que merece la reputación de Londres como una de las grandes ciudades gastronómicas y turísticas del mundo».
El contrato de arrendamiento de Veeraswamy expirará a finales de junio del próximo año.
Continuarán haciendo negocios en el sitio hasta una audiencia la próxima primavera o principios del verano.
Si el tribunal falla a favor del restaurante, su contrato de arrendamiento podrá prorrogarse otros 14 años.
El personal de Veeraswamy en 1927. Curry House ahora corre el riesgo de cerrar después de 99 años, ya que Crown Estate, propietario del edificio, anunció planes para convertirlo en oficinas.
Los famosos chefs Michel Roux Jr (izquierda) y Raymond Blanc se encuentran entre los rostros destacados que firmaron una carta abierta en The Times diciendo que Victory House es el «hogar legítimo» de Veeraswamy y que convertir el establecimiento en oficinas es un «sacrificio».
Al ser un arrendamiento protegido, otorga mejores derechos a los inquilinos a largo plazo.
The Crown Estate dijo a The Daily Mail: ‘Necesitamos llevar a cabo una renovación integral para garantizar que el edificio cumpla con los estándares modernos y lo ponga en pleno uso. Entendemos lo desafiante que esto es para MW Eat.
«Estamos centrados en trabajar con todas las partes y ayudar a encontrar nuevas instalaciones en nuestra cartera para garantizar que permanezcan en el West End, así como una compensación financiera».
El Daily Mail se ha puesto en contacto con Veeraswamy para solicitar comentarios.
