Un nuevo estudio en Japón ha demostrado que comer ramen tres o más veces a la semana aumenta el riesgo de muerte temprano.
La sopa de fideos, que contiene fideos de trigo salados a base de carne de cerdo que se sirven con trozos de carne, marinos y verduras, es una comida importante en los países asiáticos y es uno de los favoritos del mundo, incluida Australia.
Sin embargo, aquellos que lo comen más de una vez a la semana pueden ponerse en riesgo de muerte prematura según la nueva búsqueda.
Investigación, recientemente publicada Nutrición, salud y revista antiguaMás de 6500 participantes – 2,361 hombres y 4,385 mujeres – Todas las edades han encuestado 40 años.
Los participantes fueron clasificados en cuatro grupos dependiendo de cuánto comieron cada semana: menos de una vez al mes, una o tres veces al mes, una vez a la semana o dos veces por semana y tres o más por semana.
La mayoría de los participantes comieron ramen al menos una vez al mes, aproximadamente 1 de cada 3 personas mencionadas en la encuesta, con una alimentación semanal.
Entre los que estudiaron, aquellos que comían ramen a menudo tendían a ser hombres jóvenes que fumaban, bebían alcohol y aquellos con sobrepeso.
Cada persona fue rastreada durante aproximadamente 4.5 años como parte de una amplia evaluación, rastrear a través de registros oficiales con muerte durante este período.
Ansiedad, 145 murieron – 100 por cáncer y 29 de enfermedad cardíaca.
Como resultado, los investigadores han llegado a la conclusión de que las consultas de los fideos ramen pueden estar asociadas con el riesgo de una mayor muerte en hombres menores de 70 años.
Sin embargo, las recargas enfatizaron que el estudio era observador y no probó que el ramen causó directamente la muerte inicial.
El ramen generalmente tiene una alta concentración de sal. Los estudios muestran que comer demasiada sal puede aumentar la presión arterial que causa un gran riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, el Informe de la Fundación HeartEl
La encuesta sugiere que aquellos que toman al menos la mitad de la sopa a menudo corren más riesgo de muerte.
Los científicos han agregado que tanto los que bebieron alcohol como comieron ramen más de tres veces por semana fueron cantidades significativas de muerte que la alimentación moderada de ramen, agregaron los científicos.
Los investigadores escriben: «Los fideos ramen y su sopa contienen una alta cantidad de sal; por lo tanto, la ingesta frecuente puede causar altas cantidades de sodio, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades relacionadas con la sal, como el accidente cerebrovascular y el cáncer gástrico», escribieron los investigadores.
«Este estudio ha demostrado que aquellos que aceptan fideos ramen y una alta adopción están involucrados en diversas conmemoraciones.
El servicio de ramen de Australia no está disponible en estadísticas precisas, pero las estadísticas han demostrado Las ventas de fideos instantáneos llegaron a 450 millones en 2022En el gasto actual del estrés de estilo de vida, un aumento significativo de 400 millones en 2018.
Aunque delicioso, el ramen se considera principalmente «insalubre» debido a los altos niveles de sodio y grasas, combinado con bajas cantidades de fibra, proteínas y micronutrientes esenciales.
