Una forma bien conocida de reducir el riesgo de cáncer trasero en la carne y un nuevo estudio ha encontrado que la disminución del riesgo es mayor que usted.
Un estudio realizado por investigadores del Estudio de Salud Adventista -2 (AHS -2) Encontrar que Un cáncer de dieta vegetariana se asocia significativamente con tasas bajas.
Los investigadores siguieron a los 79,468 adventistas del séptimo día de los Estados Unidos y Canadá durante un promedio de 7,9 años.
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Resultado prometido
Todos los participantes estaban libres de cáncer al comienzo del estudio, que evaluó la dieta a través de un cuestionario válido de frecuencia de alimentos y buscaron un nuevo diagnóstico de cáncer a través del registro estatal y provincial del cáncer.
Algunos grupos involucrados han demostrado una disminución de aproximadamente un cuarto en riesgo en comparación con los no vzerianos.
«Hay muchos más sugerencias de que más frutas y verduras y carne baja pueden ser protectores para cierto cáncer», dice el autor del estudio. Newsweek Un correo electrónico.
«El vegano da el ejemplo de estas preferencias dietéticas nacionales que cualquier otro grupo. Probablemente. Entonces, evaluar su riesgo ‘agrega la historia’, potencialmente muestra continuidad con otros trabajos».
¿Qué encontró la encuesta?
En general, la recolección del vegetariano fue un 12% menos en riesgo de todos los tipos de cáncer, y el cáncer de «frecuencia moderada», llamado de SO tenía menos riesgo de cáncer, incluidos el melanoma, la tiroides, el ovario, el páncreas, el estómago, el linfoma y otros sitios menos comunes.
Cuando se rompió el tipo de dieta, el vegano mostró mayores beneficios: el 24% del cáncer menos riesgo. Los lacto-ovo-vzerianos y los pescos-proveedores también redujeron el riesgo a menos que los riesgos.
Sitios de cáncer específicos donde los vegetarianos han visto una reducción significativa:
- Cáncer colorrectal: El 21% de todos los vegetarianos muestran menos del 21%, el 39% de Pesco-Nummish disminuye.
- Cáncer abdominal: 45% menos de riesgo entre los vegetarianos en general.
- Cáncer de linfopopoliferial (Linfomas y leucemias linfoides): el 25% del vegetariano es menos riesgo, tanto en vegano como en lacto-ovo-vzeriano, disminuyendo.
«Los pesco-vzerianos lo hacen suficiente con una vegetariana y más frutas y verduras al comer una carne o pollo rojo», dijo Fraser NewsweekEl
«Pero los lacto-ovo-vzerianos hacen lo mismo, pero Pesco-Namishis probablemente sean algo mejores.
«En este punto, solo podemos suponer que los ácidos grasos n -3 largos -cadena pueden proporcionar cierta protección adicional.
Veganas no les va muy bien por este cáncer, tal vez debido a la ausencia de su leche láctea y su cantidad de calcio. «
Composición de peso y dieta
El ajuste del índice MAS del cuerpo (IMC) se ha reducido, pero las asociaciones no se eliminan, sugieren que la parte del efecto protector puede deberse al IMC promedio más bajo visto en el vegetariano.
Los investigadores también mencionan que las dietas a base de plantas son generalmente altas en frutas, verduras, nueces y frijoles, que proporcionan fitoquímicos para proteger contra el cáncer y excluyen la carne roja y procesada, que se reconocen por cierto cáncer.
No hay evidencia de daño
Es importante destacar que la investigación no ha encontrado ninguna indicación de ningún riesgo de cáncer de cáncer entre los vegetarianos.
Para algunos cánceres, especialmente en el tipo gastrointestinal, los investigadores han dicho que la evidencia de protección era consistente con la búsqueda anterior.
Fraser dijo: «Muchos escritores ya eran vegetarianos, ya sea lacto-ovo o pesco-» NewsweekEl
«No soy consciente de que algunos de nosotros nos hemos movido hacia un más vaganismo, tal vez nuestros datos no sugieren mucho beneficio de la tasa de mortalidad total para el vegano. (…)
«Las dietas vegetarianas parecen ser significativamente más personas para envejecer, pero una vez que no hay más rígido puede ser mejor. Requiere más investigación».
Que sigue
Los investigadores tuvieron claro que el estudio no podía probar la causa y el efecto, pero han calificado los resultados como «fuertes y persuasivos» de que las dietas vegetarianas pueden proporcionar verdaderos beneficios de salud pública con mínimo inconveniente.
