Recetas de pasteles de seroja virales en Tictok, crujientes y fáciles de hacer en casa

Jueves 27 de marzo de 2025 – 23:01 Wib

Yakarta, Vira – Recientemente, las redes sociales han estado entusiasmadas con una tendencia culinaria apetitosa. Un viral en Tictok es un refrigerio tradicional crujiente y hermoso como un pastel y una flor.

La forma es única, dulce y deliciosa, y la textura es buena afuera, pero todavía es ligera cuando se morde. No es de extrañar, muchos están tratando de hacerlo en casa.

De acuerdo, para ustedes que quieren probar esta tendencia, incluso para los principiantes que han informado de Cookpad @Daparnira, hay una receta para los pasteles de seroja virales.

Materiales:

5 cucharadas de harina de arroz (recomendar la marca Rose)

10 cucharadas de almidón/tapioca harina

10 cucharadas de harina

5 cucharadas de azúcar blanca (es mejor usar azúcar refinada)

400 ml de agua

1 huevo

1 paquete de vainilla

1 litro de freír

Colorante de alimentos (opcional)

Molde de pastel de seroja

Cómo hacer pasteles serosos crujientes y hermosos:

1. En un recipiente grande, agregue harina de arroz, harina, harina, azúcar y vainilla. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien conectados.

2. Después de mezclar los ingredientes secos, vierta el agua por un corto tiempo mientras revuelve. El objetivo es que la masa no sea demasiado gruesa ni muy líquida.

3. Antes de insertar el huevo, pruebe la harina para asegurarse de que el sabor dulce sea correcto. Si se siente lo suficiente, agregue los huevos y revuelva nuevamente hasta que la textura se parezca a la leche condensada dulce, no muy líquida, pero no demasiado espesa.

4. Para que la masa sea suave y no bulto, presionando con un filtro fino. Este paso ayuda a producir un pastel de seroja más crujiente y suave.

5. Vierta el aceite en la sartén y caliente sobre el fuego bajo. Mantenga el molde de pastel completamente caliente en aceite caliente.

6. Después de que el molde está caliente, sumerja la harina. ¡Recordar! No abrume todo esto. Deje que la parte superior del molde esté limpia para que se libere fácilmente cuando se aprieta.

7. Ingrese el molde recubierto con harina en el aceite caliente. Espere unos segundos, luego revuelva el molde hasta que se libere la harina. Freír hasta que se reduzca la espuma, luego retroceda brevemente y retire.

8. Si desea que el pastel de seroja sea más colorido, divida la masa en algunos recipientes pequeños y luego agregue el color de la comida al sabor. Sumerja el molde en harina colorida para el hermoso efecto en capas.

9. Ceroja Los pasteles están listos para ser servidos! Adecuado para que un amigo beba té o refrigerio familiar dulce y crujiente.