Jueves 19 de junio de 2025 – 14:34 Wib
Bogor, Vira – La proteína tiene los beneficios más importantes para el cuerpo, como construir y reparar los tejidos del cuerpo, mantener el equilibrio líquido, contribuir al crecimiento muscular, mantener la salud ósea y desempeñar un papel en diversas funciones metabólicas e inmunidad.
Lea también:
Junto con la cuerda, la vaca de sacrificio se echó a perder debido a 3 residentes heridos en el este de Yakarta
Por lo tanto, es importante procesarlo correctamente. Además de mantener los beneficios correctamente, el procesamiento de la manera correcta también es delicioso. Desplácese para aprender más, ¡vamos!
El chef Martin ha revelado muchas formas de procesar proteínas de ambas técnicas, técnicas de procesamiento y corte.
Lea también:
Presentar la vaca de sacrificio del presidente Probovo, Fadley Zone Puji Surah Qutulu Amin
«En ángulo, si desea procesar pollo, pescado o carne de res, necesitamos saber que la carne de pollo está completamente cocinada por completo para que no haya pollos maduros», dijo durante la competencia culinaria. Vuelos de los sabores: la granja para archivarEl miércoles 18 de junio de 2025, Japfa Food and Imperial Group se celebró en Bogor, West Java.
Chef Martin Public (dos de la derecha).
Lea también:
Baznas procesando sacrificio de carne para que el maíz lo distribuya fácilmente
De manera similar, con la carne de res tiene un nivel diferente de madurez.
«Al igual que el bistec, hay medios, medianos y soldados. Pero es lo mismo hablar de peces».
El chef Martin ha revelado más, una de las cosas más frecuentes que suceden en el mundo de los negocios de F&B.
«El negocio de F&B es muy común en el negocio, cocinado en comida, por lo que la comida se vuelve más seca y dura, la humedad sale, para que sea incómodo».
Por lo tanto, se recomienda al chef Martin que utilice el método correcto para procesar la proteína. ¿Qué te gusta?
«Por ejemplo, las costillas y las costillas son carne áspera, es decir, necesitamos usar técnicas de cocción lenta para producir suaves y jugosos».
«Pero si la proteína es de pollo, la carne de pollo es jugosa y no debe estar seca, no más cocinada», el chef Martin terminó con el público.
Vuelo de la bandera: granja para disparar
El chef Martin discutió el asunto cuando era juez cuando era un juez para disputar el Grupo Japfa Food and Imperial en junio de 2025 en Bogor, West Java.
Con el «Del ganado a la mesa del comedor» (de la agricultura a la mesa), esta operación destaca la calidad de las materias primas, el procesamiento responsable y la estabilidad de la industria de F&B.
«Queremos apoyar a las empresas culinarias para mostrar platos sostenibles en el sabor, con el sistema ‘One Stop Food Solutions» «, dijo el jefe de soluciones de alimentos Japfa, Melvani Kasih.
Hay 90 chefs de la Red del Grupo Imperial después de la confrontación de la competencia de sabores y la granja para disparar. Este grupo competitivo está lleno en formato grupal, con el desafío de crear un plato exclusivo que resalte el principio de intereses, actuaciones, realidad y sostenibilidad.
Página siguiente
El chef Martin ha revelado más, una de las cosas más frecuentes que suceden en el mundo de los negocios de F&B.
